うんちコンポスト
うんちコンポスト
----自然を汚さない食料生産へ----
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The Humanure Handbook by Joseph Jenkins
The Humanure Handbook by Joseph Jenkins
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消費税・送料込み ￥2500
ISBN: 978-4-600007-82-9
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内容紹介
内容紹介
"下肥（しもごえ）"として知られるヒト排泄物を、食料生産において肥料として安全に使用できる"上肥（かみごえ）"にリサイクルする適切な処理方法とは？この本を読み終わる頃には、きっと皆さんは”うんちは怖くない”と思えるに違いありません。原著出版地アメリカだけで7万冊以上を売り上げ、世界中で20か国語近くに翻訳されている，ヒト排泄物循環利用の決定版 ！
ヒト排泄物をリサイクルすることで
養分循環を完結させよう！
ヒト排泄物をリサイクルすることで
養分循環を完結させよう！
養分循環を完結させよう！
現代社会ではヒト排泄物は廃棄物として環境中に排出され、河川や海湾岸の富栄養化を含めた汚染の原因となっています。
既存の浄化槽や下水処理場では汚水から十分に養分を除去することができません。
ヒト排泄物を有機肥料として農業生産に有効活用することは、大量投入されてきた化学肥料を代替し、環境への養分排出量を抑えることにつながり、世界中で深刻化する富栄養化の被害を低減する重要な施策になります。
現代社会ではヒト排泄物は廃棄物として環境中に排出され、河川や海湾岸の富栄養化を含めた汚染の原因となっています。
既存の浄化槽や下水処理場では汚水から十分に養分を除去することができません。
ヒト排泄物を有機肥料として農業生産に有効活用することは、大量投入されてきた化学肥料を代替し、環境への養分排出量を抑えることにつながり、世界中で深刻化する富栄養化の被害を低減する重要な施策になります。
既存の浄化槽や下水処理場では汚水から十分に養分を除去することができません。
ヒト排泄物を有機肥料として農業生産に有効活用することは、大量投入されてきた化学肥料を代替し、環境への養分排出量を抑えることにつながり、世界中で深刻化する富栄養化の被害を低減する重要な施策になります。
原著出版地アメリカだけで約7万冊を売り上げ、世界中で20か国語近くに翻訳されています。
https://humanurehandbook.com/
本書は、著者が40年以上の自身の経験と研究結果をもとに、ヒト排泄物のコンポスト処理を一般家庭で安全に行うために、その簡易的かつ有効な手法を記したのみならず、世間で危惧されている寄生虫や病気、重金属、抗生物質等、関連する課題について、これまでの科学的研究結果を一般読者向けにわかりやすくまとめています。
この書籍出版はかつてのような寄生虫や病気の不安のある"下肥"ではなく、 適切なリサイクル処理により食料生産に安全に利用できる"上肥（かみごえ）"としてヒト排泄物のリサイクルを推進する活動の一環です。
原著出版地アメリカだけで約7万冊を売り上げ、世界中で20か国語近くに翻訳されています。
https://humanurehandbook.com/
本書は、著者が40年以上の自身の経験と研究結果をもとに、ヒト排泄物のコンポスト処理を一般家庭で安全に行うために、その簡易的かつ有効な手法を記したのみならず、世間で危惧されている寄生虫や病気、重金属、抗生物質等、関連する課題について、これまでの科学的研究結果を一般読者向けにわかりやすくまとめています。
この書籍出版はかつてのような寄生虫や病気の不安のある"下肥"ではなく、 適切なリサイクル処理により食料生産に安全に利用できる"上肥（かみごえ）"としてヒト排泄物のリサイクルを推進する活動の一環です。
書籍 うんちコンポスト - Joseph Jenkins-
(原著 The Humanure Handbook)
書籍 うんちコンポスト - Joseph Jenkins-
(原著 The Humanure Handbook)
(原著 The Humanure Handbook)
読者の声
読者の声
- 今となっては日本でも水洗トイレが当たり前だから他のトイレ形式のことを考えたこともなかったけど、確かに世界でこれだけ飲める水が足りていない中でまっさらな飲用水を使って排泄物を流しているというのはとてもおかしな話だと思った。水洗式が最上級のトイレとは言えないのかもしれない、と認識を改めた。
- 人は生きるためには必ず食べなくてはいけないし、食料確保はいまや世界最大の問題。自分たちの食料を自分たちで賄うために、野菜作りに必要な肥料として"うんち"という資源を安全に利用できるのだということがわかりました。
- 「病気感染の心配をしないで済む快適なトイレ」が世界のすべての人に渡る未来を作っていきたい。
- うんちコンポストを実践する勇気はまだないけど、世界の水問題や汚染問題へのジェンキンスさんの問題意識はもっともだし、それらを解決する手立ての一つとして可能性を感じた。
- キリスト教が不潔をよしとしていた話が目から鱗だった。歴史上の有名な人たちがいつ伝染病にかかってもおかしくないような不潔な環境で生きていたんだな～と思うと新鮮だった。
- 微生物のポテンシャルがすごい！仲良くなればいろんなことを解決してくれそう！
- 場所があって、おが粉などの被覆材が手に入るなら、自分でうんちコンポストをやってみてもいいかな。
- 私たちが生きている限り、毎日出てくる"うんち"。このうんちが資源であるにもかかわらず、単に水に流されて捨てられているなんてもったいない。著者はそれを40年もの間、安全に堆肥として利用していることに感銘を受けました。
- 自治体と協力して実行可能なシステムが作れるのではないか？
著者ジョセフ・ジェンキンスについて
著者ジョセフ・ジェンキンスについて
瓦屋根葺き業を営む傍ら、40年以上に渡り、コンポストトイレを用いたヒト排泄物のリサイクルに取り組む。大学院修士課程においてもヒト排泄物の堆肥化について研究を行い、その学位論文の内容と自身の経験をまとめた本書Humanure Handbookを出版し多数の賞を受賞。水洗トイレの使用できない世界中の地域において、コンポストトイレ設置の現地指導にあたる。
海川湖の富栄養化は
非常に深刻な世界問題です。
海川湖の富栄養化は
非常に深刻な世界問題です。
非常に深刻な世界問題です。
Fact1: 富栄養化は人間活動によって過剰な窒素やリン等の養分が海川湖に排出されたことによって起こる。
Fact2: 過剰な養分は主に2つの要因: 1) 農業からの流脱、2) 下水道や浄化槽等の下水システムからの流入、に由来する。
Fact3: 既存の浄化槽や下水処理場では汚水から十分に養分を除去することができないため、特に大都市沿岸地域で富栄養化の被害が世界中で深刻化している。
このプロジェクトでは農業と一般家庭の間で養分循環を完結させることによって、人間社会による環境負荷を低減することを目指しています。
このプロジェクトでは農業と一般家庭の間で養分循環を完結させることによって、人間社会による環境負荷を低減することを目指しています。
海川湖の富栄養化は
非常に深刻な世界問題です。
海川湖の富栄養化は
非常に深刻な世界問題です。
非常に深刻な世界問題です。
Image: イギリス経済学者Kate Raworthによって提唱されたドーナッツ経済学
(Kate Raworth and Christian Guthier/The Lancet Planetary Health)
Image: イギリス経済学者Kate Raworthによって提唱されたドーナッツ経済学
(Kate Raworth and Christian Guthier/The Lancet Planetary Health)
(Kate Raworth and Christian Guthier/The Lancet Planetary Health)
うんちコンポスト
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----自然を汚さない食料生産へ----
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The Humanure Handbook by Joseph Jenkins
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消費税・送料込み ￥2500
ISBN: 978-4-600007-82-9
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